カンタ

カンタのピッツァをランチに選んだ人は、ローマ風の生地のパリッとした食感を印象に挙げています。メニューには、マルゲリータやキノコのフンギ、にんにくとアンチョビのナポリなどが並びます。シンプルな一枚にするか、4種のチーズを使ったクアトロフォルマッジや、生ハムとサラミのプロシュートにするか。具材の違いを手がかりに選べます。

ピッツァだけでなく、前菜やパスタも選択肢に。水牛のモッツァレラとトマトのカプレーゼ、バゲット付きの海老とキノコのアヒージョを添えれば、何人かで取り分ける食事にも組み立てやすそうです。パスタは、トマトソースのポモドーロやペペロンチーノのほか、ゴルゴンゾーラクリームのペンネ、うにのトマトクリームスパゲッティまで幅があります。ピッツァを中心に軽く食べる日も、前菜とパスタを合わせてゆっくり楽しむ日も、気分に合わせて選びやすい一軒です。